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张利清:猪年诸事

时间:2020-10-18 15:17:26    来源:
文/张利清
 
“妈妈,我可不可以点个鸡翅和鸡腿?因为肉肉实在是太贵啦。”我说你怎么知道?今天猪肉已经30元一斤啦。“方圆百里都知道。”十岁的女儿居然用了这么一个词!“同学们都这么说了”。
一只南美洲亚马孙河流域热带雨林中的蝴蝶,偶尔扇动几下翅膀,可能在两周后引起美国德克萨斯引起一场龙卷风……蝴蝶效应
我们惊觉猪肉18元一斤的时候就有点惊掉了下巴。近年来我生活的小县城猪肉一般维持在每斤6.5元到9.0元之间,因季节而浮动。去年夏天6.5元一斤的时候我们都是早早的到市场去买上十斤,做成猪肉火腿,放在冰箱里,当零食。再穷的人家也是吃起猪肉的。
当我第一次在空间喊猪肉贵到18元一斤的时候,还有大叔大妈说,贵就贵吧,咱可以不吃猪肉。起初我也是这么想的,后来觉得改吃羊肉鸡肉鱼,不能天长地久,因为顿顿做菜已经离不了猪肉配菜。后来感觉,越来越不像话,猪没有翅膀,它却有能力带动所有的物价飞!鸡蛋也史无前例的涨到6块钱一斤,街上的包子馅饼,不管是和猪肉有关还是无关的都乘机涨价。就连卖菜的大妈也因为要吃猪肉,菜也水涨船高。
黄瓜在这个暖阳如春的秋天尽然也5块钱一斤,提前进入春节行情。可是和猪肉配菜,就是吃菜离不了猪肉的几样菜,比如圆白菜,大白菜,因为没有猪肉不好吃而便宜的没人买。一尺长二尺长的大白萝卜一块钱一根也无人问津,因为萝卜炖肉,肉吃不起啦,总不能炖手指头吧。于是这物价也就奇奇妙妙,云云雾雾越来越看不懂啦。
出了两天门,腌白菜是下去啦,想着再蓄点,30块一斤猪肉,要么还是算啦。炉火雪花大棉袄,猪肉白菜炖粉条,唉!猪肉呀。
我想出一个稳定物价的策略,就是拼票供应,10块钱一斤,每月2斤。我咋就说了不算呢[委屈][委屈]
这样物价也下来啦,鸡蛋也正常啦,人民马上就要到手的小康梦又要实现啦。我觉得猪肉一贵好像又要回到温饱。没有特殊需要,大部分人家都是素油熬青菜啦。只有可怜的豆腐还在坚守着老百姓的良心饭桌。想起很多很多年前人们说的有福没福吃个豆腐。猪肉下不来,真担心豆腐成为奢侈品的生活也不远啦。
 
都说是去年的猪瘟,生猪锐减影响到今年的猪肉。我一直也没明白非洲猪瘟不是应该在非洲吗?要么咋叫非洲猪瘟。一只得了猪瘟的非洲猪溜达过来疫情蔓延?这是我关心不来的。不过有一点我倒是深有感触,记得我们小时候,家家的院子里尤其是农村,一般都用家里吃剩的饭菜喂养着一头大猪,鸡呀羊呀的,一来热闹,丰富着男女老幼单调的日子,基本也能自给自足。我打开院门的时候白花花的大鹅煽动着翅膀能跑半道街,养的大公鸡十七八斤,和小羊羔一般大。我们都知道鸡是怎样努力地生着蛋的,一直把城里的孩子以为鸡蛋就是冰箱生出来的当成笑话。
渐渐地农村好像也由几乎家家养猪变得再也听不到猪哼哼。因为嫌脏,或许是都认为只要有钱就可以买到猪肉。现在好啦,有钱也买不到,因为没人养。
我一直对勤耕不缀的农民充满敬意,一直对种菜的大姨大妈礼貌有加,从不讨价还价,因为我尊重她们的劳动,我真害怕有一天她们不再养育不再耕种,拿着花花绿绿钱购买谁的劳动?
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