原创 绿茶 茶语微笑
这个周末的读书会活动是在华中农业大学的食品科学技术学院的众创空间学习烘焙。
女儿小的时候，我一度有过烘焙的热情，蛋糕饼干都有在家里做过，但热情过后，烤箱和工具都一起沉睡在家中一隅落灰。
犹豫了一下，我还是来了。
因为读书会里有一群有趣好玩的闺蜜。娟自带充溢的多巴胺，有她的地方就有笑声。杨老师有艺术范儿，时不时可以帮我们滋养一下艺术细胞。女神阳光走到哪里都自带光源，让我们也沾沾光。周姐热情开朗，罗罗有思想。一周不见怪想她们的，那就去吧。何况上次我在公众号里写了小恶鸡婆菜之后曾经答应她们，带她们去挖野菜的，而华农的湖边一定野菜多多。
在烘焙课上，那个帅气的小老师很敬业地给我们讲解制作步骤，各种原料的特性，比如高筋面粉与低筋面粉的区别，玉米粉的作用。教我们一些小技巧，比如要除蛋糕里的蛋腥味，就加两滴醋，或者是柠檬汁，用酸为中和碱。等等。很长知识。
我用手机拍下了饼干和蛋糕的配方，回头在家里做一做，但愿那烤箱还能用，我可以肯定的是，电子秤估计早已放得没电了。
我们饼干组的人先分头去称取原材料，低筋面粉、黄油、高筋面粉、玉米粉、白砂糠、鸡蛋。先将白砂糠分两次倒入已化开的黄油中，搅拌至融。将和好的粉过筛，与已打散的鸡蛋液一起，翻，拌，揉，和，成为面团，再分成几份，大家各自去搓面团，擀成薄片，然后用模具去拓形，放到烤箱。
我揉了一个抹茶味的面团，拓了一些花朵状的饼干，又跑到蛋糕组帮着挤了一些蛋糕液到纸杯，然后就看她们在那里做，静静地等待烤箱里的蛋糕和饼干烤熟了。
蛋糕２５分钟，饼干１５分钟。隔着烤箱的门看到蛋糕已经膨胀，饱满。有香味飘出来。
蛋糕先出炉，手上没活的就一下围了过来，不等放凉就拿起，开吃。自己动手做的东西，有一种迫不及待感。
随后第一炉饼干也出炉了。
很好吃。想一想它的主要成分是糖和油，这两者的重量和面粉的比例差不多就是１：１，再用鸡蛋调和，当然好吃。
吃了两个蛋糕，几片饼干。因为亲眼看到原料里大量的油和糖，知其热量之高，于是，我们一致决定，今天不吃晚饭了，有人请客都不吃。
活动结束，我们一行人往南湖边走，周姐捧着她的单反在那里东拍西拍，我的任务是教她们认野菜。
这一路走来，我只看到婆婆丁，没看到小恶鸡婆的身影。可能这里的环境更适合婆婆丁的生长吧。
婆婆丁其实就是蒲公英，也是一种极好的野菜。
它是贴着地皮长的，叶片平铺伸展，我用小刀从根部斜着划进去，齐齐地切下来，再挑一挑，一朵花一样的婆婆丁就挑出来了。
它的叶上也有刺，但是跟小恶鸡婆比，可以忽略不计。
这片草地上的婆婆丁真多，而且也是成群结队地长，我们挑一些长得大的，小的留着继续长。
因为是在湖边，近水，土地肥沃，得天独厚的环境下，婆婆丁多且大，我们挑下的最大的一颗直径有二十公分，拿在手里，有一个脸盆那么大。
我带去的袋子装满了，我们就去拍照，其中两棵最大的婆婆丁，被我和娟一人拿一棵在手上当作照相时的道具，没想到还真的很好看。
临走的时候，这两颗最大的就给了娟，其余的分成三份，阳光一份，杨老师一份，我一份。
她们直接回家，我去了游泳馆，等我游完泳出来，看到娟已经把她做好的凉拌婆婆丁拍了照片发到群里。
她说味道很好，一棵就做了一小盘，明天再做另一棵。
想起当时在挑菜时，她和杨老师问我，这个菜确定能吃吗？会不会有毒？
呵呵，放一百个心，我早已试吃过了。
我讲了我的试吃经历。
我放在楼顶的那个浴缸里除了偶尔种菜，里面的野草长得更欢腾。一个月前，家里存放的大蒜头长了芽，决定把它们种到浴缸里去，跑到楼上一看，浴缸里长着四五颗巨型婆婆丁，只好用小豆铲铲了下来，抱着试一试的心理做成菜，没想到味道还不错，而且你们看，我现在还活着啊。
她俩就笑，挑菜的劲头就更足了。
今天一早，阳光在群里说她一早也做了婆婆丁，用芝麻酱酱拌的，很好吃，只是没有拍照。
中饭时间，杨老师也把她做的菜拍了照片秀出来，她说，是真的很好吃，味道很特别。
（杨老师做的婆婆丁，旁边的红色果子叫火棘，蔷薇科，据说也可以吃。适合做插花。）
特别有钻研精神的她还百度了相关的资料与图片进行确认，并且在亲友群里也安利了一把，然后她的嫂子告诉她，婆婆丁的根更好，洗净晒干后泡茶，可以明目清火护肝。
我想起昨天挑菜时，在菜根的截面渗出的洁白如乳汁的汁液，药效可能就在其中。
阳光在淘宝上还发现有商家在卖婆婆丁，号称天然无污染的山野菜，而且还真不便宜，24元一斤。买四斤送一斤。
她连呼我们赚到了：）
她问吃上瘾了怎么办？我说那就再去挖，野地、路边取之不尽。
阳光连连赞同，说这样又可以亲近自然，又养身心。
确实如此。
到了我的饭点，我把昨天带回家的婆婆丁洗了一半，焯过，凉拌，也拍照发到群里。
（我做的婆婆丁，调味时放上姜蒜末、生抽、醋、香油，拌匀即可。）
婆婆丁是这个中午的主角。
当眼前的一盘青菜吃得精光，只剩下几粒蒜籽在盘子里的时候，真的很有满足感。
婆婆丁自带野气，微微的辛辣感，微微粗糙的口感，让它和从菜市场买回来的菜有着不一样的气质。
我很喜欢。
感谢大自然的丰饶。
也感谢身边这一群活色生香的女人。
这世间最美好的东西其实都是免费的，比如阳光、空气与水，比如脸上的笑容，温暖的话语，不吝分享的生活态度。
比如婆婆丁。