友人分享钱钟书语录，有这么一段：“天下只有两种人。比如一串葡萄到手，一种人挑最好的先吃，另一种人把最好的留到最后吃。”我属于第二种。为了让那串葡萄好看鲜亮，我必是先把不好的吃了，然后原来新鲜的也蔫了。
人们通常认为第一种人是乐观主义者，因为他吃到的总是那串葡萄里当下最好的一颗；第二种相反。钱钟书则认为第一种人的美好只在回忆里，而第二种人时时保留着希望。但作为第二种人，其实并不为着希望，而是为着完美。
把品相相对不好的葡萄先吃了，其实是为了让整串葡萄看起来更完美。那些勉为其难吃到肚子里的葡萄，是为了成全那些剩下的部份。反正吃下去的别人看不见，就会以为那串葡萄原本就毫无瑕疵，而葡萄的滋味只有自己知晓。
每回到花店订花，花艺师也会习惯性地对花瓣做一些修整，把稍微枯萎或残破的花瓣摘掉，这样整束花看起来就完美无暇了。至于那些不太新鲜或品相不好的花，花艺师要不就把它制成干花，要不就把它带回家，将就插在家里。
对待剩菜的态度也是相似的。第一种人估计是不留剩菜的，好的吃了，不好的倒了。第二种是先把剩菜吃了，把新鲜的留起来；等剩菜吃完，新鲜的也变成了剩菜。更有把剩久些的先吃，再吃刚剩的，这便永远吃不到新鲜的了。
（作者：秋水无尘）