到芒种前后,白水杏飘香,布谷鸟鸣叫,麦子就要成熟了。
那一片片金色的麦浪随风飘舞,黄橙橙的麦穗殷勤地点着头,这丰收的气息,让地头的农人们眼里只发热。心急的人们,早已拿起镰刀来到自家地头。割倒地头的一片麦子,用铲子铲净生长在泥土中的麦茬,接着泼上几遍水,再用石磙碾上几遍,结实、干净、敞亮的麦场就准备好了。
骄阳似火,炙烤着大地。麦浪翻滚,麦香的气息氤氲在空气中,随阵阵热浪扑面袭来,一年中最忙碌的时刻到来了。家家户户,男男女女,老老少少,有的手持镰刀,有的肩扛铁叉,有的提着水壶,浩浩荡荡向麦田进发了。大人们头戴草帽,弯着腰背朝天,面朝黄土地,整个人都徜徉在金黄色的海洋之中。太阳火辣辣的直射在身体上,汗流浃背,只好把衣服脱下来搭在肩膀上。左手抓麦子,右手拿镰刀,割完一刀往前一勾,勾住前面的麦子又割,左手拿不了之后放在身后,又继续割,直到能捆一捆麦子。小孩子这时候也不闲着,将草绳放在地上,每隔几步远放上一根。大人们割完一垄,回过头来,把割好的麦子抱到草绳上,捆成一捆,然后再拉到准备妥当的麦场里,开始碾压了。
听大人们说,原先压场需套上牛,拉动石磙,在麦场里一圈一圈地碾压,一压就是多半天。在我长大一点的时候,压场已经用三马车(我们本地的一种农用车)了。压场需在中午进行,一天中最热的时候,这时候的麦秸杆晒的又干又脆,“噼啪”作响,籽粒才容易脱落。压场过后,又是一阵紧张的忙碌,起场(把压好的麦秸收集起来)完了就要进行扬场了。扬场,就是将掺杂在麦粒里面的麦槺在风中吹走,扬场必须选择在风势比较大的时候,这样更容易吹走混杂在麦粒中的杂物。为了让小麦里面的水分蒸发的更快,必须在太阳最毒辣的时候,将麦粒摊开薄薄的一层进行晾晒。晾晒好的麦粒,浓浓的麦香味更加诱人,弥漫在天地间。接着,开始灌装小麦了。大人们端起簸箕,弯着腰,低下去,再起来,耳边响起“呼哧呼哧”的喘息声。小孩子拿起一个个塑料编织袋,撑着口,大点的袋子要用嘴衔着才能撑得开。灌装好的麦袋子,像一个个得胜归来的将军,直挺着身子,肚子鼓鼓地站在那里。望着眼前一个又一个“将军”,父母总要重复那道简单的数学题:1、2、3……如此反复地数下去。小孩子玩捉迷藏这里是绝佳的地方,很多人到游戏结束也不知道敌人在哪里。开始装车了,全家出动,将灌装好的麦袋子一个一个地抬到车上,总有用不完的力气,整个氛围其乐融融,虽然比较累,心里却乐开了花。
夜已深,远处隐约传来三马车的轰鸣声,拉麦子的人们还在忙碌着。
【作者简介】延洪波,男,莘县东鲁学校教师。