现代诗人周梦蝶吃饭很慢很慢，有时他一顿饭要吃两个小时，有一次，林清玄问周梦蝶：“你吃饭为什么那么慢呢?”周梦蝶说：“如果我不这样吃，怎么知道这一粒米与下一粒米的滋味有什么不同呢?”
在林清玄的文章里，读到周梦蝶慢享吃饭的这个故事时，我像触电似的，突然就僵住了。于是，我放下书本，手托下巴，陷入了一种长长的沉思之中。
周梦蝶细嚼慢咽，用两个小时品尝米饭的滋味，心思的细腻周到可见一斑，也难怪他能写出那么轻灵秀韵、细致无比的诗歌!在“慢”中，才能品味到饭菜的香，也只有慢下来，才能透过表面，走进事物和生命的本质!
几个月前，我家中买了智能电饭锅，第一次用它煮米饭，因不太了解功能，摁错了按钮。结果牛肉烧白菜、鸡腿菇炒茄子做好了，盛米饭时，才发现米浸在水里温着呢。老公说：“先吃菜吧。”于是，他喝红酒，吃菜，我喝着青菜汤，慢慢地与他闲话家常。米饭煮好后，我盛了小半碗，慢慢地咀嚼着，“真香?”我情不自禁地说。那顿午饭，断断续续，吃了将近一小时，我品尝到了好久没有感觉到的饭菜的香味。
看来，“慢”比“快”更能增添趣味。因为“慢”中，有我们对事物的认真关注，有心灵的深刻投入。用三小时熬出的粥，比用半小时味道更香浓;用两小时吃饭，比用半小时更能吃出滋味;用两三年拍出的电影，比用几个月拍出的更耐看;用十年打磨出的书，比用一年写出的书，更有感动人的力量。年长的比年轻的资历高，八年的按摩师比一年的手法老到，十年的媳妇熬成婆，这“熬”用的就是慢功夫。
很喜欢一首诗从前慢：
从前的日色变得慢
车，马，邮件都慢
一生只够爱一个人
从前的锁也好看
钥匙精美有样子
你锁了，人家就懂了
这是木心创作的一首诗歌，2011年底，木心去世后，这首从前慢被广泛传播，并被谱成了歌曲。它成为一首人们爱读的诗、流传的歌，恰反映了当下快节奏的生活状态下，人们对慢生活的渴望和向往。
现代人的生活节奏快，很少愿意慢下来。懒懒散散地起床，急急忙忙地赶着去上班;到某地办事，明明有半天时间，却飞毛腿似的往前冲;孩子已经成绩很优秀了，父母仍然匆匆忙忙地带着孩子进补习班;放下繁杂的家务事，也要着急忙慌地去抢红包、玩微信。我们需要的太多，脚步太快，何时才能慢一慢，或者停下来，去注视天空飘过的云朵，去观赏路边的小花，甚至去听闻鸟儿的鸣唱，去思索内心的需求。
那天早晨，我骑着车子去拍照，穿过104国道，沿着环城河的北岸，在寻常人家门前的水泥路，推着自行车慢慢地走，却看到了与平常不一样的风景。这里没有南岸的楼房商店和喧嚣车马，只有普通百姓的低矮房舍和寻常烟火。河水静默无声，岸边青柳依依，紫色的梧桐花和粉白的槐花倒影其中，像一副色彩斑斓的图画。
河边的水泥路上，一只大灰狗晃悠着尾巴，拄着拐杖的老人慢悠悠地走，斑驳的矮房前，老妇东张西望着，橘红色的阳光穿过梧桐花的缝隙洒在水泥地上，像落下了一路缤纷的诗意。门前河边窄狭的泥土里，几株金黄的油菜花在晨风中招摇，与白色的白菜花相映成趣。我停下来，用手机拍了十来张照片，在一张张画面定格的时候，我仿佛不是身在落后的小城，而是进入了小桥流水人家的婉约古意的江南。
我多次从环城河边经过，大都是匆忙地行在河南岸的环城路上，我何曾看到这样幽静深美的风景?都是因为脚步太匆忙啊!慢下来，缓缓地走，投注于心，就见到了清河与倒影、花开与诗意、矮墙与绿树、黄狗和老人。这些最自然最朴素的风物美景，就在我们的身边，我们何曾放慢脚步去观赏呢?
朱光潜在慢慢走，欣赏啊一文里，写阿尔卑斯山谷中，有一条汽车路，两旁风景优美，路上插着一个标语牌，劝告游人说：“慢慢走，欣赏啊!”许多人经过这里，只注视前面的路，无暇流连风景，“于是这丰富华丽的世界便成为一个了无生趣的囚牢”。标示牌意在提醒行人，放慢脚步和车速，观赏路边的美景吧。
慢下来，学会欣赏吧。“‘觉得有趣味’就是欣赏。你是否知道生活，就看你对于许多事物能否欣赏。”慢下来，在一粒米中，投注对饭食的热爱;在一滴水中，发现广大的精神;在一条路上，欣赏自然的美景;在每一个当下里，留下你的热情。
我们走的太快，以至忘记了沿途的风景和生活的趣味。慢下来吧!只有慢下来，才能品位到生活的滋味，才能在平凡的小事中，发现真实具足的美，也才能在省思淡泊中，回归自心，体会生命的平凡与感动。
不要叹息日子无趣，而应该扪心自问：我有没有放慢自己的脚步，投注生活以关心和热爱?