每个人的童年都有值得回忆的幸福和乐趣。无论城里孩子，还是乡下孩子，都是各自有各自的乐趣。这一点是毋庸置疑的。
童年时的我们，生在新中国，长在红旗下。我和我的小伙伴儿们做游戏，捉迷藏；学游泳，玩打仗。上树掏鸟，下河捞鱼。个中滋味和乐趣，非亲身经历者是体会不到的。
今天回忆起来，那才是真正的童年幸福时光。
儿时的故乡，青山绿水，蓝天白云。河水清澈，游鱼往来翕忽；林木繁盛，飞鸟自如穿梭。
因是清一色的水浇地的缘故，所以家乡的土地特别肥沃，加上气候适宜，水量充足。我们那里每年都种两料儿庄稼，收了麦种秋，而秋作物基本都以种植玉米为主。
每到秋作物的收获时节，每家每户的院子里都堆满了黄灿灿的玉米，满院金色，满目金光，丰收美景，甚是喜人。
那时候，我们喝得是无污染的山泉水，吃的是纯天然的瓜果、蔬菜。
那时候，我们也有自己爱吃的零食美味，这就是——“爆米花”。
晚秋时节，当大人们把手头的活儿都忙得差不多的时候，晾晒在院子里、房顶上的玉米也干得差不多了。这时候，我们最盼望的就是邻村那个打爆米花的老头赶快来，那样我们就可以缠着大人给我们打爆米花了。农家有的是玉米，而且打一锅爆米花也不贵，我们也可以藉此大饱口福。
爆米花是我和我的小伙伴们儿时常吃的的美食，也可说是我们小时候最爱吃的一种零食，爆米花吃起来的感觉，用一句陕西话来说，那真是“美的很”，堪与今天孩子们爱吃的“可比克”、“旺旺雪饼”、“虾味薯条”相媲美。这其中不但但是因为爆米花吃起来香脆可口，满嘴生津，香味独特，尤其是刚爆出来的新鲜爆米花，嚼起来又香又脆又甜，味道绝佳。更主要的是爆米花是我们童年时代吃过的最令人回味、最有乐趣的一种美食。
特别是跟在大人们身后等着打爆米花时的那种情景，那种就像恋人之间约会爱而不见的等待，总是令人难以忘却。我深信如我一般出生在农村，童年时代又真正在农村生活过的人，对爆米花这种朴素又简单的美食，一定不会陌生，一定会在他的记忆深处留下美好的印象和难以忘怀的记忆。那种味道，是妈妈的味道，永远也不会忘怀。
后来，离开父母，进城上高中。
再后来，远离家乡，上大学。
大学时期的一次周末，和两位同学相跟上去看电影。在电影院门前的小摊上发现了爆米花，用电锅爆的那种，糖多，油多，禁不住买了一包，尝一下，嘴里发腻。权当解口馋，到底吃不出家乡的爆米花那种特殊的香味，虽然依然会想起故乡，想起父母，想起兄弟姊妹，想起儿时一起玩耍打闹的发小伙伴儿们。
参加工作后，就很少吃爆米花了，一来在城里轻易见不到专门打爆米花的师傅，二来即是见到了，家中也没有现成的玉米。只能望洋兴叹，把口水往肚子里咽。
一年冬天，周末，我正在家里给儿子辅导作业，忽然听见有人“咚咚”地砸门，把我和儿子都吓了一跳，在猫眼里一看，原来是父亲。父亲听力不好，他怕别人也听不见，所以他敲门就用的力气特大。我赶紧打开门，父亲肩上还扛着一个装满了东西的蛇皮袋，由于刚上楼，口里还有点喘。我连忙接过父亲肩上的袋子，倒是也不沉，原来是满满的一袋子爆米花。顿时，我鼻孔发酸，眼里溢出了泪水。
我心疼父亲不顾自己年老体弱，一路辛苦，三次倒车给他的儿子、儿媳和孙子来送爆米花。虽然东西不重，但是走的路远了，也不轻松。父亲给我们送来的不光是爆米花，他老人家送来的是他和母亲对儿孙深深地牵挂，这牵挂让我感激涕零，让我感动不已，也让我愧疚难当！
父亲送来的爆米花，香脆可口，百吃不厌，用他的话来说就是让我们一家三口尝尝稀罕。其实我心里知道，父亲是想我们了，想他的儿子和孙子了，“儿行千里母担忧”，母亲又何尝不想我们。
现在，无论走到哪里，每当有人提起爆米花，或者偶尔吃到爆米花，那埋藏在灵魂深处对已故父母的思念就会涌出来，就会勾起我儿时的记忆和浓浓的乡愁。哪怕这乡愁多我来说，已变成了一方矮矮的坟墓……
而今，我还会时时想起父亲来给我送爆米花时的情景，那一粒粒爆米花凝结了父母的血汗，那一粒粒爆米花也诉说着人间的挚爱亲情！