原创 绿茶 茶语微笑
今天立春,阳光灿烂。
一早从阳台往下看,在背阳的地方还有积雪,上周的那场大雪直到现在还没有彻底融化,不过,已是残雪。
想起昨天在梁子湖边的新天地农庄,我和阳光在菜地里走了一圈之后,靴子都沾上了黄泥巴,在去停车场的路上,经过酒店的背阳处,看到草坪上有一层薄薄的雪,我们两人就去踏雪,在雪地上滑来滑去,用雪去蹭掉鞋子上的泥巴,听着脚下嘎嘎的雪响,我们开心得像孩子。
踏雪,听冰雪碎裂之声,是冬日乐事之一。
但昨天的快乐不止这一点。
当时是去参加我们读书会的年会,闺蜜大团的几位好友都有事,我们俩权当代表,阳光开车,我们约好一点整从街道口出发,一路畅通,居然是最早到达的。
早在出发前,我俩就约好了要去挖野菜,我一坐上阳光的车,她就告诉我,她带了一把小豆铲,而我,则是揣了一把折叠式水果刀。有了这样的计划和装备,我们停好车后,先在农庄附近转悠一下,看哪里有野菜,像猎人一样。
当然,目之所久,多是菜地。
我们沿着鱼塘往里面走,最先看到的是一片萝卜地,萝卜的叶子稀疏,白白胖胖的水萝卜簇拥着,像些小娃娃等人来认领回家。
萝卜地是用铁丝网围起来的,我们没有找到门。
继续往前走,看到一片菜苔地,另外还有大白菜、生菜、包菜。这些长在地里的菜实在太诱人了,我俩下到地里,一人掐了一把菜苔,还铲了一颗包菜,然后往回走,放到她的车上。
这一路上没有人找我们收钱,我们嘿嘿地笑,偷菜成功。
这时,来参加年会的大部队坐着大巴来了,年轻人居多,他们在空地上玩游戏,做拓展训练,我们对这没什么兴趣,惦记着之前看到的那一大片萝卜地,决定再过去看看。
碰到了沈嘉柯,他加入我们,我们三个人边走边聊。
这次阳光带我们走了一条小路,一边是树林,一边是麦田和菜地,而路边有积雪,有各种野草,我们一边闲聊,一边辨认那些野草。
看到了田埂边上好多地米菜,我原本以为地米菜要到阳春三月才长出来,可眼前的已经长得很茁壮,有的已经在开花了,大概是地力肥沃,所以长势良好。
这一片菜地搭了大棚,品种更多,香菜、辣菜、小白菜、塌稞白菜、大蒜,都长得油绿水滑。
萝卜田面积最大,数量最多,等我们进了萝卜地,看到这些人参娃娃一样的萝卜,忍不住就去拔,揪住萝卜叶轻轻地一扯,硕大的萝卜就出来了,根上沾着潮湿的黄泥巴。
多少年没有在地里扯过萝卜了,今天体验到了,简直欲罢不能,看到又白又胖的萝卜就有想拔起来的冲动。
有意思的是,我居然扯出了一根异形萝卜,它长得超大,而且还分了杈,一粗一细的两股,又缠在一起,就像一对缠绵的情人,这可是难得的体型啊。我捧着它呵呵大笑。
沈嘉柯赶紧拍照片,说要发到朋友圈。
当我们在菜地里转悠,在扯萝卜,在呵呵大笑时,一位老爷爷就蹲在地边看着我们。这是他家的菜地,他告诉我们,这里的菜都不用化肥的,全是用的有机肥,好吃。这次我和阳光就不存侥幸心理了,肯定是要为萝卜埋单的。
我们扯完萝卜,又去看了在萝卜园一角的羊棚里养的羊,再拎着萝卜往回走,这时,一个小伙子过来,接过了阳光手上的那袋萝卜,领我们到后厨去过秤。
2元一斤,比菜场的要贵。老板说肯定啊,采摘的菜都要比菜场的贵一些的。
阳光的那一袋萝卜14斤28元,我手上的两根加上另外那根异形萝卜9斤多19元。
呵呵,挺好的,有了这三根大萝卜,过年都不用买萝卜了。
想起家里养了近一年才开花的那盆瑞香,想到从一颗菜籽到一棵萝卜的过程中,农人为它的付出,以及漫长的生长期里它所吸收的阳光、水、土壤中的肥力,一根萝卜身上聚集着天地之精华,2元一斤,真的太便宜吃萝卜的人了。
和阳光笑咪咪地拎着萝卜到停车场,把萝卜放到后备箱后,我们决定去剜野菜,这才是我们的初心。
早在我们去拔萝卜前经过农庄门口的那条路,就看到路边树下有好多长势喜人的婆婆丁。
这一片地松过土,且泥土肥沃、潮湿,所以婆婆丁比理工荒地上的婆婆丁长得好很多。
我和阳光很开心地剜着野菜,每看到一棵长得肥大的,就啧啧感叹。有的婆婆丁上面还有积雪,扒开积雪,露出绿油油的叶子,如美人出浴。
过来一个中年女子,也是参加年会的。她问我们在做什么,我告诉她,我们在挑野菜。
这能吃吗?她说。
绝对可以,我们都吃过的。我还告诉了她具体的做法,她很有兴趣,只是空着手没有工具。阳光说,你去找餐馆老板借了一个小铲一个塑料袋,不就可以了。
她觉得是个好主意,转身就朝餐馆方向走去。
后来等我们再看到她时,她的手上提着半袋子刚剜下的婆婆丁。呵呵,我们成功安利了一个吃野菜的人。
在广场边的树底下,有一大片小恶鸡婆长得又嫩又绿,只是它的口感比婆婆丁略差,且我们的菜已经丰收,就没有剜这种野菜,让它们继续生长。
挖完野菜,离开席还有一会儿,我和阳光决定到附近转悠。
我们往农庄的南边走,路边是大片的荒地,长满衰草。
这好的地,荒着好可惜啊。我说,要是我住在这里,肯定会把这地开出来,种菜。
一片菜地,一片池塘,一幢自己的房子,呵呵,这是我的梦想。但我知道,这梦想有点奢侈。
不过,像今天这样,能够在这里走一走,晒晒太阳,看看落日,听听鸟鸣,挖点野菜,其实更惬意。
这不,我在路边的草丛中发现了野韭菜,一丛丛的纤细而倔强的绿在衰草丛中很是醒目。我指给阳光看,她说,是哦,这个野韭菜炒鸡蛋可香了。
确实如此,我在小时候吃过,现在只能回忆,但已不知味。
如果此时还带着小铲子,真想挖一把回去。我说。可惜,这会我们都没有带工具。
阳光笑着说,我以前在东湖挖过这种野韭菜,挖了好多,还送给一位老师,他可高兴了。
这样的礼物,确实很特别。
想起上次我们闺蜜团在周姐家聚会,一个人带一个菜,我因为刚好前一天在理工荒地上剜了一些婆婆丁,我说,我就带野菜来给大家吃。
那天,我拎着一袋婆婆丁一瓶芝麻酱过去,当她们在厨房忙着做菜时,我在客厅,把一张报纸铺在地上,拿着一把小剪刀清理野菜,抖落上面的草屑,摘除根部的老叶,用剪刀把婆婆丁剪成半棵半棵的,然后洗干净,用开水一焯,蘸上芝麻酱即可食用。
这道菜的关键是调芝麻酱,之前阳光教给我一招:把芝麻酱用一点香油,一点生抽,一点醋,加一点点凉白开调开,再洒一点白糖进去,就是极好的醮料。我个人发挥,加了一点蒜末,味道也不错。
那天,这道菜很受欢迎,几乎是一抢而光。
为什么菜场上没有人卖这种菜呢?当时有人问。
大概是为了留一点乐趣给我们这样的人吧。我笑着说。
而此时,当我看着眼前的野韭菜,想前之前的红菜苔、白萝卜、婆婆丁,我觉得,今天的快乐,有点奢侈了。
知足,感恩。