忆端午
作者‖赵宁飞
自打记事起，奶白的糯米，翠绿的粽叶，坚韧的马莲，蜜甜的大红枣，细沙的蔗白糖，还得再割几斤五花肉，这些东西总是赶在端午节前，就在忙忙碌碌的劳动中陆续地备齐了。
糯米，大枣，粽叶马莲，都得提前浸水泡足。那时候家里人多，母亲包粽子由上午要包到半下午，而且还是个技术活。不同人的手包出的粽子都不一样，手法各一，有五角的，有三角还有四角的，通常都是大姐和母亲两人劳做，所以家里每年吃的粽子都会有两样俊俏的外形。而我小的时候总是在旁边捣乱，拿起粽叶包啊包就是包不住，还得废了几片叶子，惹得母亲发火！包好的粽子总是用马莲捆绑扎紧，三五个在用马莲连起来，然后用家里最大的铁锅生起柴火，加足水放满粽子，压紧压严锅盖，开始焖粽子。焖粽子的活，往往都是由父亲来完成，先是大火猛攻，锅里咕噜咕噜作响时，火就不能在大了，父亲说粽子会炕糊锅底的，稳火慢滚，水干粽熟。
晚饭后上锅的粽子，待睡觉前总是可以出锅的，粽叶加之糯米大枣被焖煮了的特有清香，弥漫着小院前后，父亲会把热粽子盛在一个大柳筐子里面，透气，能很快凉下来。然后几天，家里的主食就是吃粽子了，一个白瓷碗可以盛剥开的三四个粽子，乳白的糯米变得淡青淡黄和大枣粘为一体，然后撒上白糖，用筷子使劲摁搅，把白糖尽可能让它进到粘糯米里面，吃起来糯甜枣香，由其在烧热的午夏吃起来，我觉得美国的冰激凌“哈更达斯”，贵的要死！也抵不过母亲包的粽子，那种沁凉香甜，粽叶儿醒恼的满足感！幸福感，至死不忘！
献给父亲母亲大人。
一段甜美的回忆，献给大家。祝友人们端午节，粽叶家家飘香，幸福美满！
点评语
点评：
欣赏赵宁飞先生的作品，就像随着作者的脚步去探寻童年的记忆，尤其是记忆中的一种味道，带着父母的温热，在星月失眠的夜晚，会烙进亘古不变的灵魂，无论大千世界的风车把我们轮回到什么地方，什么角落，我们都会闻着飘着粽子香味找到回家的路。
这是一篇非常难得的佳作。