文：王饮兰
年年过春节，岁岁办年货。无论哪个时代，年货都是让春节过得喜庆热闹的必需品，是中国人过春节的重要符号。置办年货，蕴含着中国人辞旧迎新的心愿，在置办年货过程中，在期盼着新年的喜庆心态中，新的一年也就悄然而至了，一年一年，往复如此。
这不一迈进腊月门儿，母亲就急得坐不住了。今天出去割些肉，明天出去剁些排骨，后天出去绞些肉馅，隔天再去购买鸡鸭鱼肉……我劝母亲过年还早呢，买这么多东西谁能吃得了，再说母亲都80岁了，出去买这买那行动总是不太方便，担心母亲的身体会受不了。然而，母亲总是“不听话”，依然我行我素，还振振有词：“闲时无计划，忙时多费力”。母亲每天有条不紊地把置办来的各种年货洗干净，分门别类地放到冰箱里。直等到腊月二十三一过就开始煎炸烹煮蒸，过年的大幕就此拉开……
过了小年，母亲会连续好几天炸油饼、炸麻花、蒸糟肉、煮牛肉，炸丸子，炸带鱼，蒸花卷，烧排骨，每到这个时候也是最累人的时候。如果哪一天要起油锅炸制各种食材，前一天晚上母亲会嘱咐我和妹妹把面发上，第二天必定起个大早，把剁好的肉馅和洗净切成段的带鱼拌好各种调料腌上，然后开始给发好的面放碱揉好，那可是个费力气的活，往往是我和妹妹轮番上阵，揉上个把小时才能揉光揉好。然后放到一边醒着。这时候起油锅开始烧油，等油烧的差不多时就开始擀面饼，一个个面饼慢慢放进在油锅里，由白变黄，由生及熟，空气中弥漫着油的芳香，一会一盆盆色泽金黄的油饼飘着浓浓诱人的香味就出锅了，趁炸完油饼的没用完的油，又开始炸丸子，拌好各种调料的肉馅，团成肉丸，放进油锅里，瞬时肉的香味就被激发出来了，于是偷偷地把刚刚炸好还冒着热气的丸子放到嘴里，烫得人嘴巴里发出“嘶哈嘶哈”的声音，丸子在舌头上打好几个滚儿才咽下去。俗话说“正月不动刀”，以前在春节的许多天里，家里都不用再上街买吃食，靠着年货可以吃上十天半个月。如今，物质丰富再也不用准备能吃十天半个月的食物了，但母亲却还传承着过去过年的习俗，起码要准备能吃一周的年货。虽然很辛苦，但母亲忙活的身影和厨房热气氤氲的温馨画面却非常动人。
一年又一年，不论是在外地工作回来的儿孙还是在母亲身边生活的儿女都是母亲的牵挂，年饭桌上总会有母亲的味道，母亲做的年菜熨贴着我们的胃，更温暖着我们的心。一家人围坐在一起，母亲给这个夹菜，嘱咐那个多吃点，笑语盈盈，满足在一年深似一年的皱纹里荡漾开来……
不管这世界如何改变，总会有一个地方让你魂牵梦萦，不管时光如何走远，总能有一种味道让你回味一生，我想，那应该就是过年的味道吧，那是属于家的味道，母亲的味道！娘在家就在，儿女们千里之外也会回家，想方设法回来陪父母过年，家是温馨的港湾，家是永远的念想，家是亲情的守候，家是不可分割的骨肉相连，家是游子的牵挂!
母亲健在是儿孙之福，悠悠慈母心，是孩子报答不完的恩情，但愿母亲不要老去，陪儿孙们多过几个年，但愿姊妹之间和睦，我们还像孩子时代一样，依偎在母亲身旁，有母亲健在，就有年的味道。
过年就是一家人团聚共享亲情，有些传统年俗今天看来好像徒具形式，意义不大，其实，我们的祖先正是为了让家人能够在一起更好地进行交流，感受年味儿，体会亲情，才创造和传承下来这些年俗的。我们只有了解和知晓了这些年俗的深层含义，才能懂得和珍惜它们，传承它们，在年俗中体验和感受过年的乐趣，体会亲人团聚的幸福和亲情的美好。
春节年年有，岁岁都过年。让我们把过年当成一次阖家团聚、增进亲情的重大节日，从春节年俗中感受家的温暖与亲人的关爱，让过年使每个家庭都变得更加亲近、友爱、和睦，因为只有家和才能兴万事。