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张少永:姥姥带走了我的童年和美食

时间:2020-10-18 15:20:28    来源:
文/张少永
 
 
姥姥家和我们家同在一个村,坡下是我们家、坡上是姥姥家,两家也就一公里左右的距离,去姥姥家非常方便。
小时候,我是姥姥家的"常客"。姥姥家在村子的中心,与村里的学校为邻,从姥姥家到学校,也就三五分钟。学校是土墙圈的一个大院,土墙虽然很高,但是在记忆中老是有一个豁口,稍微助跑几步就能通过豁口翻过墙头,有时起晚了,从豁口翻过去也误不了上自习,往往是预备铃一起一落的时间,就可以从姥姥家进入学校,为此,周一至周五就吃住在姥姥家。
假期我也常常赖在姥姥家。因为四舅比我大不了几岁,我也没有哥哥姐姐,四舅就是我的玩伴。四舅玩的"招数"很多,身后老有许多的“小弟",走到那里都是红红火火的一片。夏天河里玩水、冬天滑冰船,不时还掏几只小麻雀、玩用废自行车链子做的火柴枪,真是其乐无穷。我最感兴趣的还是跟在他们屁股后面,步行四五里,去邻村看那种免费的露天电影,虽然老是那几部老片子,也不知道究竟看了多少遍,可是每次去都积极性很高,更喜欢听他们为了电影中的某个人物、某个片段而争论。
 
在姥姥家还能吃到很多“美食",很普通的食材到了她的手里都能做出"美味佳肴"。她用普普通通的玉米面可以做七八种家常饭,如发酵后的锅贴饼,加上点糖精,那味道赛过现在的蛋糕,特别是中午一放学,在院子里就能嗅到香味;在冬天,她把小山药焖熟、扒皮,放在院子冻上几天,吃的时候拿上几个放在家里,让小山药自然解冻,小山药没有一点水份,又酥又香;她用红高粱面加上糖精,蒸成糕,把糕再揉成蚕豆大的小球儿,用锅小火焙干,就制成了糖豆子,吃不起饼干糕点的年代,糖豆子是我最解馋的美食。
过大年、唱大戏、搬闺女、待女婿、不要脸的外甥也要去……。又到大年,而姥姥走了,也带走了我的童年和美食,知天命之年的外甥面对老宅,眼睛一阵酸涩。
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