原创 绿茶 茶语微笑
整理以前的文章，发现这一篇，放在这里很好。
女儿会说我又在打流。
可是，我真的怀念那第一口蛋糕的滋味。
烤箱在沉睡，而记忆被唤醒。
3点整，女儿要出门去上培优班了，烤箱里的蛋糕已经在滋滋地响了，已经膨胀，并且香气四溢。
她依依不舍，想看到它出炉并吃到第一口热的蛋糕，可是，作为一个好学生，学习还是第一的。
自从参加了那次厨艺课之后，亲手烤制蛋糕便是她盼望的事，今天12点钟到阜华大厦把烤箱取到，拿回家，她就动手做蛋糕。
期间我去睡午觉，叮嘱她此间任何事情都不要找我，因为我有言在先，这个烤箱买回来，以后的事就是她的——做一个放手妈妈的好处就是，你可能会有一个能干的女儿。
果然，她自己下楼买鸡蛋、糖，然后在餐厅里开始折腾。
听到搅拌器的声音我实在睡不下去了，起来时，她正在用分蛋器分蛋精和蛋黄，居然还能一只手掰开一只蛋呢。
我也手痒起来，帮她磕蛋，反而把蛋黄给弄散，手忙脚乱地从蛋清里勺出那些散开的蛋黄，大概在女儿眼里，我就是一个来闹眼子的。
蛋清被她打成了白色奶油般的糊状，比学习的那次要好很多。
蛋糕将熟，可是她要出门了。为了表扬她独立做出的第一炉蛋糕，我在她出门前狠狠地拥抱了她一下。
唯一的遗憾是，女儿走时叮嘱我过会儿用筷子戮一下蛋糕，看它烤好了没，我照本宣科，想烤到50分钟，结果，等我去看的时候，虽然还不足50分钟，但是，上面的葡萄干已经糊了，烤老了。
更不好意思的是：女儿叮嘱我不要偷吃，她要在七点钟回家后邀请她的好朋友玉儿来吃，可是，我实在抵制不了它们的诱惑，在快五点的时候，吃了其中最小的一只——实在实在太好吃了，我必须在七点之前顽强地抵制第二只蛋糕的诱惑。
蛋糕的照片已找不到了，总之,跟蛋糕店的差不多。
做法分享一下吧
原料：6个鸡蛋，120克水，120克油（玉米油或黄油，我用的是调和油。做蛋糕是一件精细的事，每一个细节都会影响它的品质与口感，这是那天瑞比老师的话。）120克糖。170克低筋面粉。
做的过程：
全部的水，全部的油，一半的糖，彻底搅拌。
将全部的面粉以筛的方式倒进以上液体中，据说这样才好让之与空气结合从而足够细腻：），搅拌均匀。
将鸡蛋打开，分成蛋清、蛋黄，蛋黄直接倒入以上混合物，搅拌。
蛋清里倒入另一半的糖，搅拌成雪白的可以立起来的糊状。
将蛋清分两次倒入面粉中，用刮刀与之搅拌充分，倒入模具。
洒上葡萄干。
放进预热好的烤箱，以150度温度烤40-50分钟，即可。