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黎化片言:一套生意经

时间:2020-10-18 15:07:50    来源:
作者:黎化
 
昨晨应好友w君之约,去文峰商场后的龙富巷吃面条。
 
W君告诉我:只要不出差,每天早餐他都会乘公交车赶十来里路来这儿吃一碗面。
 
不单单是他,这家面店有数十位每天必至的常客。
 
店主姓江,老金沙人,餐饮世家。他介绍:面好不怕巷子小,每天他都要下一二百碗面条;和别的店不同,他下面条用的是大锅大汤水,每一碗都一份一份地单独下锅;作料是自己配的,决不用市场卖的汤料包……
 
的确有他江家的一套生意经!
 
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和w君坐在路边的遮阳伞下,先灌几杯藿香茶,把肠胃清洗干净。
 
食客来来去去,w君大多熟悉,各行各业的都有。餐前餐后,人们东拉西扯一番各自的见闻,夸赞一通各地的小吃,也交流一下国内国际新闻,再骂几句官场的腐败,赞几声改革开放的成就。小摊位,大社会,构成一种满是生气的街头文化。
 
置身其中,悠悠然,暖融融,心也彻底放松,感觉踏实。
 
面条端了上来,很筋道,汤味浓,五花肉酥烂。吃得相当过瘾,是一种享受。食客们的脸也都一个个线条舒展,透露出心满意足。
 
真心愿意天天早上来这儿饱餐一顿!
 
只是,为吃这碗面条,来回得耗费一个多小时,对我而言过于奢侈了。
 
**
 
回家,步行。
 
忽发奇想:我们的《通州日报》《江海晚报》,不妨开设个“南通街头”栏目,专门写一写360行的平民百姓,不虚构矫饰,不拔高升华,也不回避矛盾纠葛,就自然地记述他们的日常生活、职业忧乐以及人生坚守,以文字描绘一幅当代社会的“清明上河图”。
 
生活里,确也接触过不少卖烧饼的、配钥匙的、修自行车的、开小吃摊的、修电脑的、办培训班的、捅下水道的……这些“小人物”身上,体现的恰恰是这个社会行进发展的大潮流。
 
报社记者也好,业余作者也好,都可参与进来,写一写身边熟悉的人和事。聚沙成塔,若有个几百篇,汇编成册,可是一份可贵的时代生活真实的记录。
 
2019.6.5晨 
 
文/黎化
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