原创：张玉庭
A
关于“模仿”的最通俗的解释就是“照葫芦画瓢”，跟着学。
模仿者的出发点大多是好的，至少这位模仿者是真诚的，他认定对方做的好，做得对，特别欣赏，特别羡慕，这才亦步亦趋甚至一丝不苟地学。
至于学得好不好，妙不妙，就要细细地分析了，如东施效颦式的模仿就不妙也不美，而成功的模仿则意味着突破与创造。
著名作家流沙河先生就曾写过《饮酒铭》，全文81字，乃模仿刘禹锡《陋室铭》而成：“饮不至醉，半酣即停；醉不至狂，微醺即醒；斯是酒德，君子奉行。豪气常溢盏，仙香自透瓶。吟诗宜独酌，办事且同斟。可以宴良朋，娱嘉宾。无歌星之乱耳，无小姐之烦人。三杯通大道，一座讲文明，李白说：‘饮者留名’。”细品其铭，的确写得极妙，先生强调“一座讲文明”，乃是在大声疾呼酒桌上的美即“酒德”，而所谓“酒德”，不也正是流沙河先生所谓的“饮不至醉，微醺即醒”吗？
当然，这才是成功的模仿，值得我们学习。
B
蹩脚的模仿则让人大倒胃口。此类模仿，也叫“附庸风雅”。请细品一个古代的笑话。
有个土财主到秀才家作客，就餐时，秀才曾指着桌上的菜说：“实在不成敬意，只有青菜罗卜而已。”土财主听了，觉得这话很雅，再细看桌上有三盘菜，除了青菜罗卜还有一盘鸡，便认定这个“而已”肯定是鸡。又一天，当秀才到土财主家做客时，土财主也就指着桌上的烧鸡和鸡汤对客人说：“看清楚了，这盘‘而已’是红烧的，这盆‘而已’是清炖的。”秀才听了，差点笑掉了下巴。
如此看来，“风雅”乃是一种美，其根其源乃是发自内心的不俗的文化品味，而全无文化内涵的模仿则纯属“照葫芦画瓢”，稍有不当就会给人以矫柔造作、挤眉弄眼之感，显得可悲，好笑。
C
最糟糕的模仿最让人哭笑不得。
我就亲身“领教”过某些小饭店里“附庸风雅”的诸多菜名。猛一听，那名字的确花枝招展，可再一想顿感俗不可耐。如“母子相依”，原来竟是黄豆与豆芽！“波黑战争”，原来竟是菠菜炒黑木耳！“情话绵绵”――原来是猪耳朵加猪舌头！“绝代双娇”――原来是绿辣椒加红辣椒！“心痛的感觉”――其实就是一杯白开水！“奇峰独秀”――其实就是鸭屁股！“翠柳啼红”――其实就是青菜炒红辣椒！至于“走在乡间小路上”，说白了，就是红烧猪蹄旁加了一圈香菜！
那么，这些饭店何以要如此操作呢？显然是要模仿雅极趣极的古人――古人的确为他们的菜起过极美极雅的名字！遗憾的是，如果你的菜明明普普通通却非要故意起个一惊一乍的名字，也就活活地沦落成了一桩笑话。
者简介：张玉庭执教于高校中文系《读者》杂志签约作家