原创 绿茶 茶语微笑
去菜场的路上，看到一个老太太摆着路边摊，最醒目的是一大袋子苕尖，有人在问价。
三块钱一斤，两块钱就可以炒一大盘。老太太说。你看，都是自己田里长的，一早摘，又嫩又新鲜。
是真的嫩，每枝才四五片叶，我称了两块钱的。
您是哪里人呢？我问。
花山那边的。
哦，有点远呢。
不远，早上坐公交车半个小时就到这里了。
那一定是头班车。我想，真不容易。看她面前还有豆角、辣椒、黄瓜，一袋莲子和一堆莲蓬，便问她，莲子怎么卖？
10元一斤。
那，您把这莲子给我称一半吧。
她掂起袋子，一称，说，一斤二两，12块钱，10块钱全部给你。
这……好吧。我说。那不相当于送了我一把苕尖。
你拿去，不要紧撒，自己家里种的嘛。
再去菜场，看到常去的那家总卖自家菜的摊上有菱角，3块一斤，称了一斤。
它们一装到袋子里，就刺破了袋，露出尖尖的角来，真的是头角峥嵘，决不藏锋。
回家后，把莲子和菱角都洗了，分别装到一个碗里，放到桌上，以作清供。
想的是，让远归的孩子回家就看到这些在北地难得一见的风物。
果然，在吃饭的时候，孩子注意到了桌上的莲子和菱角。
好可爱。她掂了一颗碧玉般的莲子说。在北京根本看不到这东西。
饭后，在空调房里，我们一边聊天，一边剥莲子，一个负责用剪刀剪破莲子，一个负责剥米，最后再把莲子米一颗一颗地掰开，把里面的芯剔出来，总之，是细致活儿。
这莲子米可以一半用来煮莲子汤，一半用来清炒。
说到莲子汤，我讲我小时候到外婆家过春节，最盼的就是宵夜时的一碗莲子汤，甜且糯，暖且香。她讲她的同学由母亲陪同到武汉来参加考试，在回青岛前，买了两箱莲子米带回去，自己吃，或者是送人。
呵呵，每一地有每一地的物产。身为湖北人，长在鱼米之乡，实属幸运。
就算同在一地，也会因地理位置不同，而物产有异。比如，我们家在县河边，村人多从事渔猎，我父亲是打渔高手。我外婆家离县河远，但是村边有小河和池塘环绕，那里盛产莲藕、菱角，我的舅舅们是踩莲藕的高手。
剥完那碗莲子，看着洁白的莲实，碧绿的莲子壳，还有叶芽似的莲子芯，忍不住拍了照发到朋友圈，七夕节，别人秀恩爱，我就秀一下劳动成果呗。
一边用那剔出来的莲子芯泡了茶，茶色碧绿，很好看，微微有点苦，可这样才有味啊。
那碗菱角还在，我想，明天是把它们煮了剥壳吃呢，还是剥出米后，和莲子、藕丁一起炒菜呢。
莲子、菱角和藕在一起爆炒，清甜、脆、鲜、香，这是一道湖北特色菜，菜名：荷塘三宝。
其实，我觉得荷塘不止三宝，还有一宝，而且是真正的稀罕之物，鸡头包。
这一宝我只在我外婆家里见过，且只见过一次。
很小的时候，某一年暑假，我到外婆家玩，赤脚短裤一身黎黑的舅舅从外面匆匆进来，手里拖着一捆水淋淋的像藕带一样的东西，但不是藕带，因藕带是光滑的，而这玩意儿满身是刺，头上还有一个鸡蛋大小像石榴一样有厚实的萼片包裹的果实。
我问外婆这是什么。
这叫鸡头包。外婆告诉我。
哦，以前吃过鸡头包梗子炒的菜，但是，真正的鸡头包梗子长这个样啊。
它像刺猬一样多刺的皮，让人无处下手，但外婆有经验，她从底端开始，掐住一截，折断，小心翼翼地剥下那满是刺的皮，露出里面的茎，她折一段给我吃，又嫩又脆又甜，很可口。当然，它通常是用来炒菜吃，炒熟后绵软多汁，很美味。
同样小心翼翼地把顶端鸡蛋般的果实剥开，有籽实像石榴一样藏身海绵状的果肉中，取出一粒籽实来，放到嘴里，磕咬，先是苦苦的涩涩的，然后，奇异的现象发生了，你会感到莫名的甜，是清甜，就像上好的碧螺春的回甘一般的清甜在舌尖出现，然后弥漫口腔。
鸡头包，拒人千里的外表之下却有如此圆润多情的果实，给人以如此峰回路转的味觉体验，真的神奇。
成年后，知道这种籽实，又名芡实。
它是一味中药，具有祛湿利水、健脾止泻、固肾涩津之功效。
此时，我在电脑前打字，昨天剥莲子时两个大拇指因太用力，且在剥取的过程中，有莲子的屑末塞到了指甲缝里而生胀疼，于是，我起身，找了一根缝衣针，细细地剔去指甲缝里的杂物，那疼感稍轻。
不过是剥了一碗莲子，便生伤疼，这让我想到外婆剥鸡头包梗子时的专注与娴熟，想起母亲那双停不下来的手，想起那些水边浣衣淘洗的女人，田间地头劳作的女人，灶堂宅院里操持家务的女人，她们的手荷锄、挑担、浇水、采摘果实、纺纱织布、烧火做饭……她们的手下调和出生活的千种颜色万般滋味，她们的手上有厚厚的老茧，有纵横的伤痕。
自己的这点疼算什么。
我就坐在电脑前，一粒一粒地打字吧，这是命中注定属于我的手工活儿，我对它心怀虔诚。