解读 | 苏沫
前不久，随朋友一起去她的老家山西晋中旅游，慕名去品尝了网红大叔宫宝卿师傅的鸡蛋灌饼。
宫师傅的鸡蛋灌饼摊就在一个街边，虽然是小镇上的一个不起眼的小摊位，可是等待购买的人排了长长的队，还有人专门从很远的地方过来买这个网红鸡蛋灌饼。
51岁的宫师傅已经在这里卖了17年的灌饼，他的灌饼从选料到制作都有讲究，煎饼的黄豆油质量要好，饼炸出来才能颜色金黄，酱汁也是自己独门秘制的，生菜和其他配料也是有很多要求。
宫师傅这样说：“别看是个卖灌饼的小摊子，它可供着我一个上大学的儿子和两套房子呢，小事情做好了，也是大事业！”
就像那句话：“把产品的质量做到极致，市场就会青睐你；把服务做到极致，客户就会记住你；把品牌做到极致，世界就会属于你。”
《活法》中作者也认为，无论眼界多高，无论梦想和愿望是多么远，现实中最需要做的就是每一天都要竭尽全力踏实重复简单的工作，把它们做到最好。
简单的事情做好，就是成功。
电学天才梅因泰斯有这样一段为人乐道的故事。
某公司的大型设备发动机运转不正常，很多专家耗费了很长时间都没有找到出现故障的地方。
于是梅因泰斯被请了过来，只见他围着机器慢慢转了几圈，耳朵靠近着机器仔细听声音，最后果断地在一个地方用粉笔画了一道，对维修人员说：把这里的线圈减两圈。
维修人员按照梅因泰斯的方法，机器果然就修好了，而梅因泰斯因为这一道杠挣了1000美元。
有人不服气说画一道杠就值1000美元，这钱也太好赚了。
梅因泰斯听到后笑了笑，在收据上幽默地写道：用粉笔画一道1美元，知道画哪儿999美元。
任何成功的背后，都少不了日复一日，年复一年的积累，梅因泰斯知道圈画在哪里，是因为他有几十年的电学知识积累。
学习电学时，他曾经拆过无数个发动机，每天刻意练习基本技能，这样重复的练习一做就是十几年。
把基本的技能练习到炉火纯青的地步后，他每天都有新的领悟，各种技能也就融会贯通了。
他能成为行业顶尖水平的高手，是把简单的工作重复做了几十年，所以才能对基础的东西有了更深的理解。
把一件事情做到极致，才有可能在激烈的竞争中脱颖而出成为人生的赢家。
真正决定一个人能力的，可能并不是天分和运气，而是把一件简单的事情做到极致。
平庸与优秀的差别就在于，你是把一件事情做完了，还是做到极致了。
把一件事情做到极致，其实也就是工匠精神。
瑞士钟表就是工匠精神的代表，瑞士是一个山地小国，几乎没有矿产资源，却成为了全球最富有的国家。
瑞士人以专注闻名，瑞士表的工艺更是精湛，百达翡丽、劳力士、伯爵等品牌都是来自瑞士，现在世界级豪表的清单上，几乎清一色是瑞士人的天下。
瑞士机械表的精密度让其他国家的钟表厂望尘莫及，在宝珀公司有一款“1735”的机械表，里面有744个零件，最小的细得像根头发。
哪怕是最顶级的钟表匠全身心投入工作，也需要一年才能完成一只，因此这只表不仅仅是名贵的表，也是讲事情做到极致的价值体现。
成功的人，总是喜欢把事情做到极致。
任何一项伟大的事业，都是从简单的事情开始，简单的事情重复做用心做，就是成功。
卖油翁的故事大家都很熟悉，其实它也是说明了只要把简单的事情重复做，就能把事情做到极致。
康肃公善于射箭，世上没有第二个人能与他的射箭本领相媲美，他经常凭借这个本领自夸。
一次康肃公在园圃里射箭，一个卖油的老翁放下担子观看，老翁看到他射十箭只中了八九次，只是微微点点头。
康肃公问他： “难道我的箭法不精湛吗？难道你射箭本领比我还高明？”
卖油翁却说他箭法没有多精湛，只不过手法熟练罢了。
于是老翁拿出一个葫芦放在地上，把一枚铜钱盖在葫芦口上，慢慢把油倒入葫芦里，油从钱孔中慢慢注入葫芦里，而钱却没有沾湿。
没有任何一门技术是随随便便就能学成的，每一份云淡风轻的背后都藏着年复一年的坚守。
就像那句话：以大多数人努力的程度，根本没有达到拼智商的程度。
在我们追求极致的过程中，哪怕成不了大师，离成功也不远了。
知乎上曾有个提问：怎样才能将工作做到极致，成为该领域的高手？
一个回答是这样的：我们每个人都有成为高手的机会，那就是把你现在手里的工作坚持做到最好，然后坚持10年。
想要把一件事情做到极致，就需要破釜沉舟的坚持，任何流于表面的敷衍带来的只是平庸。
纪录片《寿司之神》讲述的就是一位日本寿司大神一生只做一件事，将捏寿司这门手艺做到极致的故事。
小野二郎的寿司店只有10个座位，连洗手间都没有，然而他却被授予米其林三星大厨，连美国总统也是他的座上宾客，因此被称为“寿司之神”。
小野二郎是全世界年龄最大的米其林三星级厨师，虽然他心脏不好，但他为了寻找最新鲜的食材，每天都去菜市场亲自挑选，为了让章鱼的口感更好，他竟然给章鱼做40分钟的按摩。
为了最大限度的保持寿司的口感，小野二郎的手常年浸泡在凉水中，因为只有双手的温度低于寿司的温度，才能保持食材的新鲜。
对于小野二郎来说，每一道寿司都是一件艺术品，从食材到摆盘，从配料到上寿司，全都是由铺垫到高潮，每一个细节都要追求极致。
“寿司之神”曾经这样说：“我一直重复同样的事情以求精进，总是向往能够有所进步，我继续向上努力达到巅峰，但我依然不认为自己已臻完善，我要一生投身其中。”
我们把打造完美产品作为自己的目标，全心投入，追求极致，这就是成功的秘诀。
丁肇中先生说：“一件事情，你只要多花一点力气做得比别人好，你就会喜欢上这件事。”
做任何事情想要成功，都需要跨过一片难熬的黑暗。
确定自己的目标，把眼前的事情做好，你就会发现下一刻的美好竟自然而然地来了。
做一件事情，需要像打井一样，认定一个位置就深挖下去，挖得越深水就越清澈。
其实，并没有各个领域都精通的高手，想要成为专家，很多时候优秀和平庸的差距，就在于你有没有专注于目标并把它坚持下去。
就像香港最出名的茶水工杨容莲，最开始她是只是个不识字的农村妇女，早年随丈夫偷渡到香港，在朋友的帮助下进入电影圈，在剧组做茶水工，
就是这样一份普通的工作，她却做了30多年， 虽然莲姐的工作只是最不起眼的端茶送水，不需要什么技巧，但是想要做得让所有人满意也不容易。
莲姐为了做得更好，每天都提前两个小时到场，把泡好的各类饮品装在大家的保温杯里，并且贴好名字作为标记。
哪些人喜欢什么口味，什么时候递上茶水，什么时候需要盒饭，她都记得清清楚楚，有的演员身体不适，需要热饮时，她也会多加照顾，不论明星红与不红，他都一视同仁。
送茶送水这样的小事，莲姐一做就是几十年，而且做到了极致。
2018年4月，金像奖将“专业精神奖”颁发给了茶水莲姐，成龙还专程赶过来为她颁奖。
金像奖宣布她获奖那一刻，现场集体起立，她获得的掌声最大，大家都觉得她是一个默默付出的“无名英雄”。
莲姐坚持用自己的一双手照顾着身边所有的人，如今香港影坛里的导演和演员几乎都认识她，而且都对她称赞不已，是她对极致的追求，才收获了香港娱乐圈的尊重。
古人云：“专注者，能成大事也。”
真正的成功，永远属于那些把一件事情做到极致的人。
那么，怎样才能把一件事做到极致？《活法》中给出了这样的方法：
一、在人生这个漫长的大舞台上，想要取得卓越的成果，不仅需要脑细胞，还需要随时极度认真地工作，“认真地，诚实地，拼命地工作”，这话听起来平凡无奇，却是致胜的法宝。
二、将“精进”作为到达极致的修行方法，所谓精进就是一心扑在工作上，专心致志于眼前从事的工作，这是砥砺人格的最重要、最有效的方法。
三、努力从工作中体味人生的真谛，并且从中提高自我身心修养，通过日常的精进，精神自然得到磨炼，进而形成厚德载物的人格。
《孙子兵法》中说：“求其上，得其中；求其中，得其下；求其下，必败。”
真正优秀的人，知道成功从来没有捷径。
把一件事情做到极致，你就赢了。
*文：苏沫，不争不抢不强求，种花种草写文章，一手抱娃一手写心。本文首发慈怀读书会（ID：cihuai_dushuhui），因书明理，以慈怀道
「今日话题」
任何一项伟大的事业，都是从简单的事情开始，简单的事情重复做用心做，就是成功。读完这篇文章，你知道该如何从一而终了吗？