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采薇

时间:2020-10-18 19:08:47    来源:
原创 绿茶  茶语微笑
 
下午三点多,杨老师发来微信,我们去挖野菜吧。
上周五我带她到那块荒地上挖野菜之后,她都上瘾了。
难得志趣相投,时间上都自由,于是一拍即合。
我找了袋子和小刀,下楼去。
这次是她开车,我指路,十几分钟后到了那片荒地。
一周过去了,那些婆婆丁又长大了一圈,看着煞是喜人。它们的绿是略有些暗沉的,带点灰,和它周围的那些碧绿的草很容易区别开来。它们的叶片伸展贴地而生,像一朵朵的花。
最近雨水多,它们得以滋养茁壮,有一些开始抽苔,顶上攒出花蕾,再过一个星期,估计就要开花了。选择略嫩一点的,用小刀从根部旋入,再一挑,一大朵婆婆丁就出来了,不一会就装满了纸袋。
婆婆丁已采过多次,今天,我更想采野豌豆苗。
上次我们俩过来时,采完婆婆丁,在荒地上散步,看到一大片生着细小叶片的野草,油绿喜人。杨老师问我,这个可不可以吃?
应该可以吃吧。我说。
虽然我没有吃过,但是女儿小时候养兔子时,兔子最爱吃的是这种草。家附近有一块空地长满了这种草,因而成为我们家兔子的牧场。
女儿特别喜欢这种草,自己给它们起了个名字,兔子草。
到了初中她甚至给自己当时用的那支诺基亚手机的蓝牙名称就叫“疯长的兔子草”,有一次我在自己的车载音响的蓝牙系统里看到这个名字,愣怔了一会才想起来,不由感叹时间过得真快,她大学都快毕业了。
真的可以吃吗?杨老师的提问打断了我的回忆。
嗯,要不百度一下吧。我说,你就百度野豌豆苗。
我知道这种草会结细长的豆荚,里面有小颗的豆子,黑黑的,比绿豆小,比芝麻大,叫它野豌豆苗应该不会错。
没想到,还真的查到了,而且资料上说它是一种极好的野菜。
两个女人开心得不行,趁着天色尚明,各捋下两大把。
好在我车上有备用的塑料袋,不然,还真应了那句话,捡了银子无纸包。
当时的那种喜悦,有一个词更贴切,贼不走空。
后来杨老师告诉我,她先生特别喜欢吃这种野豌豆苗。
毕竟是大学老师,杨老师真的比我认真,有考证癖好,她在网上继续搜索到与这种植物相关的资料,深夜发给我。
图如下:
 
 
 
原来,这种植物有这样美好的名称,薇。
原来,当年伯夷叔齐采薇而食的,是它。
原来,诗经中那些古人的感叹歌咏,也以它之名。
没想到采个野菜竟然还收获了这么多知识,我真的是太开心了。
我当时是清炒了吃的,有豆苗的清香,野生植物特有的韧性让我觉得自己化身为食草动物。我建议杨老师用它打汤,可能口感会嫩滑一些。
果然,在路上,杨老师给我讲了她的做法:把咸蛋黄先煎熟沙化,再倒入鸡蛋液摊成薄薄的饼,然后注水烧开,调味,最后把野豌豆苗倒入。
她说,非常鲜美。
我啧啧赞叹,这么讲究的做法,那汤一定好喝。下次我也试试。
不过,今天,当我采薇归来,我还是清炒了一盘,因为家里没有咸鸭黄啊。
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