原创 赵宪宇 杂文诗
剩菜，
是明日黄花，是前朝旧事，是过眼云烟。
哪怕是佳人哪怕是仙子，
也是：花容已褪，朱颜已改。
哪怕是佛跳墙，哪怕是狗不理，
也是：过期不候，美味不再。
剩菜，
就是二进宫，就是残缺不全，就是残羹剩水，
就是再次被煎熬，再次被熏陶，再次被虐炒。
剩菜，是热情的产物，吃光是尴尬，是小气，是贫穷。
剩菜，是美德的体现，通过吃剩菜，
检验劳动人民的品质，体现阶级教育的成果，
表达粒粒辛苦的觉悟，展示艰苦朴素的情怀。
吃剩菜的人，一般都很长膘。
因为剩下的肯定是胖肉，吃肉长肉。
因为剩下的肯定是相对难吃的菜，
专家说越是难吃的菜，越营养高。
吃剩菜的人，一般都不挑食。
只要你敢做，他就敢吃。
只要你敢剩，他就能报销。
专家们还说，
什么都吃的人都是心理素质好，心宽体胖。
什么都吃的人都是生存能力强，铁胃钢肠。
吃剩菜还要细嚼慢咽，那肯定是牙齿出了蚜虫。
吃剩菜还要仔细端详，那肯定是眼神有了毛病，
吃剩菜还要口舌生津，那肯定是胃酸流量过猛。
吃剩菜，
打出的嗝，能透出历史的味道。
喘出的气，能折射出昨日的记忆。
春节，是剩菜的爆发期，
来客，是剩菜的聚集时。
我们主张吃不了兜着走，我们爱好有吃就有剩，我们崇尚有剩菜才光彩。
人走茶不凉，客散半桌菜，
有的更是客来吃一顿，剩菜饱三天。
我们习惯于得陇望蜀，我们擅长于吃着碗里看着锅里。
我们不是唱歌一半清醒一半醉，我们不是写诗半江瑟瑟半江红。
可是，我们经常是酒席快结束了，
东坡肘子才来，海鲜大汤还在路上。
每个人只能露出困兽犹斗的眼光，
只能感到是天上掉了馅饼，可惜缺少布袋盛装。
疫情时候，人和人的距离只有两副口罩，
这个时候，人和菜的距离只是隔了一个被撑大的胸膛。
洗一次澡舒服三天，那肯定是你三天都不洗澡。
吃一顿饭撑饱了三顿，那肯定是你吃了自助餐。
我们不能靠菜多来炫富，我们不能靠菜多来示情，
分餐是现代，吃光是文明。
出行时候用公共交通是现代，是绿色，
聚餐时候用公共餐具是卫生，是尊重。
看客下菜，量体裁衣，我们说到总是做不到。
节衣缩食，珍惜成果，我们只能靠吃剩菜表示。
剩菜里不但没有营养，还有大量的口水荟萃，
一桌吃下来，
众人吐沫星子乱飞，
要是吃火锅，更是口水们交流，筷子们开会。
不吃剩菜，不是要把大量的剩菜倒掉，
那是便宜了猪，
那是肥了庄稼地
那是制造更多的地沟油，
那是累坏了负重的泔水车。
祸从口出，不应该仅仅是说话，更在于海吃胡吃瞎吃吃出病。
你有钱，不要靠摆吃来摆阔，
你有情，不要靠烂吃来滥用。
恰到好处最诚意，
别把人家当饭桶。
让子弹飞一会，让菜们歇一会，让厨子停一会，
别马作的卢飞快，别刀枪剑戟齐鸣。
吃饭就像看戏，三五步走遍天下，七八人百万雄兵。
不要阵势排场，吃好就好。就要线条简单，不饿就行。
吃饭，不是要个个弥勒。做菜，不是要韩信将兵。
可是，我们有人，
吃剩菜，犹如逛桃花源，不知有汉，无论魏晋。
犹如听白头宫女，闲话玄宗，一直讲着那昨天的故事。
所以，司马光写出了历史巨著《资治通鉴》，
他聪明地砸了缸，但却固执地反对王安石变法，坚守旧制，
追究下来，不知道是否与他善于吃剩菜有关。
当年，苏东坡曾经专门写诗讽刺爱吃剩菜的司马光：
“君来坐树下，饱食携其余。归舍遗儿子，怀抱不可虚”。
朋友聚会，司马先生每次把剩菜全部打包，带回去留给家人，给儿子。
其实，
这真不怪司马光，
怪那些每次都恨不得把菜做的多得：
压断桌子腿，累坏客人嘴，跑断小二腿的所谓热情周到的主人们！