杜撰冬至吃饺子
不冻耳朵的缘由
作者｜徐现代
冬至是一年之中寒冷季节即将结束的一个节气日。相当于人们常说的黎明前的黑暗。它是一年之中最寒冷的时日的开始，之后就是小雪，大雪乃至小寒大寒。大寒是一年是中最冷的日子。三九天就在就段时日之中。
饺之，古时人们又称做扁食，民间又称“饹瘩”。其中的馅料非常讲究，也是营养价值和热量价比较高的食材，对于补充人体的体能和热量效果较好。常吃这些食物对于身体抗冻的效果比较好。而人体在寒冷季节最容易冰的部位就是耳朵。所以古时候人们从冬至这天开始就多吃一些饺子这类的食品来增加体能以达到抗冻的目的。
所以后来就有了冬至吃饺子不冻耳朵这一说。