上海自制巧克力、蛋糕
1、、将可可酱倒入蛋糕糊中，搅拌均匀 。1倒入8寸蛋糕模里，拍打震出大气泡 。1放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟。取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕制作完成。
2、材料：黑巧克力90g，淡奶油70g，无盐黄油80g，蛋黄96g，细砂糖136g，可可粉48g，蛋白148g，低筋面粉42g。将无盐黄油和淡奶油加热至微微沸腾，加入黑巧克力，融化后拌匀。
3、可可控们，推荐大家这款梦龙脆皮盒子蛋糕，满满的巧克力味，做着也非常有趣，巧克力中加入椰子油，表皮脆脆的哦～ 材料： 可可蛋糕：鸡蛋4个，玉米油35克、可可粉8克、低粉40克、热水50克、细砂糖30克。
4、巧克力蛋糕 原料：无盐奶油、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、鸡蛋、水滴巧克力、苦甜巧克力。
5、蛋糕体制作：先将巧克力隔水加热使巧克力融化，备用；低筋面粉过筛后，备用。
6、大鸭烘焙蛋糕、DIYSWEET凌茏、美诗美芙DIY蛋糕甜点 大鸭烘焙蛋糕、DIYSWEET凌茏、美诗美芙DIY蛋糕甜点这三个地方都可以自己DIY蛋糕，里面还有老师教学，其中大鸭烘焙蛋糕DIY上海站地点在上海申乐大厦。
手工DIY丨值得一试的小手工(雪媚娘篇)
水蜜桃洗净，先做水蜜桃果酱。如果懒得做，直接买现成果酱也可以的。削皮去核，取200g果肉切成1厘米小块。果肉和果皮一起放入碗里，加10g柠檬汁和30g细砂糖。拌匀后盖保鲜膜冷藏腌制3小时。
雪媚娘的制作方法如下：材料/工具：糯米粉50克、玉米淀粉15克、白砂糖25克、黄油10克、牛奶80克、芒果1个、奶油适量、保鲜膜、冰箱、锅。首先准备好需要的材料。糯米粉中加入玉米淀粉，白糖和牛奶。
手粉：熟糯米粉50克；媚娘皮子：糯米粉135克、玉米淀粉35克、白砂糖50克、葡萄皮汁100克、牛奶100毫升、黄油10克；馅料：自制冰激凌适量、奥利奥饼干碎适量。
在蒸面团时可以抄熟粉，糯米粉放入热锅小火抄熟。在蒸好的面团上加入黄油先用勺子搅拌，待温度降到不烫手就揉成团。将揉好的面团放入保鲜袋放冰箱冷藏半小时。淡奶油加入细砂糖打发到裱花奶油状态。
把糯米团从冰箱中拿出来，上面撒些手粉，用刀从中间切开，再切成每个大概30克的剂子。分别再把每个剂子擀开、擀薄。放入圆形模具中，挤入适量的淡奶油，放入水果，像包包子一样包起来。雪媚娘就做好了。
挤入适量奶油。接着放入自己喜欢的水果，再把奶油挤满。1然后把糯米皮包起来捏紧，用剪刀剪掉多余的小揪揪即可。1依次将所有雪媚娘包好，放入纸托中，然后装盘一起送入冰箱冷藏一会即可开动。
求DIY蛋糕制作方法(家里有烤箱)
用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：所需原材料：主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克。辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴。第一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离。
．烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者，烘烤温度应当相应降低，时间相应延长；蛋糕坯薄且小者，烘烤温度则需相应升高，时间相对缩短。
准备好装蛋糕的东西(家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模)往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。
第一种：海绵蛋糕 海绵蛋糕口感松软、蛋香浓郁、用料简单、制作方便、成功率高，是居家烘焙的入门级蛋糕。配料 鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。制作过程 提前将面粉过筛备用。
上海哪里有能自己DIY蛋糕的地方啊?
“零点烘焙西饼屋”可以自己动手做好吃的糕点蛋糕，据说是上海第一家DIY糕点店。性价比经过网友打分高达90分，但是美中不足是比较远。地址：松江店上海市松江区祥和路115弄143号。 “新加坡BreadTalk糕点”，地址：来福士广场一楼。
地址：松江店上海市松江区祥和路115弄143号。新加坡BreadTalk糕点 地址：来福士广场一楼。
你好，杜勒瓦DIY烘焙&个性化蛋糕定制还可以，在杨浦区 大学路172号301室 来这边DIY的话还得提前打电话来预定，因为店名还是比较小的，容纳有限嘛。
朋朋烘焙体验馆可以做DIY蛋糕饼干，我去过，蛮不错的。。
有啊，上海的朋朋烘焙体验馆就可以，他们有三家分店的，我上次去过的。价位合理很适合年轻人去，你可以亲自动手体验做蛋糕和饼干的乐趣，吃着自己做的很有成就感。
朋朋烘焙呗，那里做的翻糖蛋糕好看又好吃，有点小贵，但是很值得啦，我的婚礼蛋糕就是那里定的，拿到的时候都震惊了，超爱啊。
【美食达人】烘焙工具模具篇
、哈雷蛋糕模具。 哈雷蛋糕很受小朋友们的欢迎，因为小巧容易拿，外出携带食用也方便，最重要的是味道是真好，没有防腐剂和添加剂的味道，甜度适中，不油腻。准备一款这样的模具，也会成为家庭DIY烘焙的宠儿。
↑ 卡通饼干模 ▲ 蛋糕模 做蛋糕必备的模具，家庭用的常见尺寸有6寸和8寸的。6寸大小适合2人食用。按蛋糕种类分为戚风蛋糕模、不锈钢慕斯圈、麦芬蛋糕模等。
新手学烘焙蛋糕原料篇（此原料常用于：戚风蛋糕胚、纸杯蛋糕、蛋糕卷等）鸡蛋：烘焙配方中，鸡蛋是50克左右的，红壳大鸡蛋。牛奶：烘焙配方中，牛奶指的是纯牛奶“全纯牛奶”。
饼干模具：饼干模具可以很方便的切割面片，来烘烤出各种造型的饼干。隔蛋器：用来分离蛋黄蛋清的。披萨盘：用来烤披萨的。(8寸常用)派盘：用来烤水果派的。
做蛋糕需要的工具有：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和不锈钢打蛋盆。
第一部分：烘焙必备工具 烤箱 烤箱是烘焙的主力，也是不可不备的工具。要烤出美味的西点，选择一台心仪烤箱是第一步。微波炉无法代替烤箱，它们的加热原理完全不一样。即使是有烧烤功能的微波炉也不行。
手工diy蛋糕活动方案
要求每个孩子的爸爸参加，和孩子一起制作蛋糕送给妈妈。 保持活动场地的干净整洁，不抽烟，蛋糕制作时奶油尽量不涂抹到桌面、地面处，活动后清理班级场地的卫生。 因涉及的人数多，每个家长现场要照看好自己的孩子，注意孩子的安全。
幼儿园做蛋糕活动方案1 活动目的 自己动手，品尝自己做的蛋糕。增强学生的动手能力，丰富学生的课余生活。增进学生之间的交流。协调学生动手和团队合作能力，加强合作意识。参与对象 荆楚理工学院全体同学。
亲子蛋糕制作活动方案5 活动目的 家长和孩子牵手投身大自然，相伴走进大社会，开阔孩子视野，密切亲子感情，密切家园关系，促进家园合作。
项目简介 烘培DIY（DoItYourself）意为自己亲自动手烘培美食。DIY亲手制作美食，越来越受到人们的青睐，在烘培DIY坊里消费者们可以在烘培师父的一对一指导下制作蛋糕、巧克力、比萨、泡芙、苹果派等十几种烘焙美食。
亲子diy手工活动方案3篇1 活动意义：为了促进孩子社交能力、开阔视野、勇于在多人的场合表现自己，为了感谢所有长辈，表达对长辈感恩之情，组织此次“甜蜜蛋糕享温情”DIY蛋糕制作活动。
）、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。2）、加入奶、色拉油和香草精，搅拌均匀。3）、在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分2--3次加到蛋清里，继续打发至湿性接近干性发泡。