谢家集区美食
文化遗产非物质文化遗产项目20余个，其中瓦埠湖三秀、霍家圩梨、瓦埠湖红菱、小孤堆千张、赖山集膏药、谢郢锣鼓已被列入市级非物质文化遗产名录。 文化节草莓节、桃花节、黄晶梨节等，为宣传谢家集区注入了新的文化内涵。
淮南牛肉汤起源于安徽淮南谢家集区的孤堆回乡。相传该地生活回族为主，以牛肉作为主要的肉类，淮南周边的黄牛(应该就是鲁西黄牛)，肉质较好。该地回族人自制牛肉汤食用。
八公山国家地质公园八公山旅游区，位于淮南市八公山区，是一座历史文化名山，又名紫金山。
大锅牛肉汤的做法 材料：牛肉1500克，牛骨1000克，牛杂适量，香料袋一个，水15斤。做法：找一个铝盆放入适量凉水，首先将买来的牛骨头洗净。将大块牛肉洗净，直接把牛肉放入凉水中开大火煮至沸腾。
淮南旅游景点有哪些
淮南市八公山旅游区：国家4级旅游景区、国家森林公园、国家地质公园。是集游览、观光、休闲、人文历史和地质地貌为一体的综合型风景旅游区。
淮南旅游景点有：八公山、上窑森林公园、焦岗湖、龙湖公园、焦岗湖影视城等。八公山 八公山位于中国安徽省淮南市，是著名的文化胜地，汉文化重镇。
淮南市的旅游景点：八公山、舜耕山、淮南市龙湖公园、焦岗湖生态旅游度假区、寿县博物馆。八公山 这个地方还颇有历史渊源，历史上著名的淝水之战以及汉代的“一人得道鸡犬升天”故事发生地便是在此。
