冰皮月饼配方有哪些教你如何DIY冰皮月饼
一直炒至南瓜泥水分减少，粘稠发糯，凉后悔稍变硬。番薯栗子蓉冰皮月饼 材料：糯米粉120克，粘米粉120克，面粉60克，砂糖95克，牛奶475毫升，生油4汤匙，番薯2个，黄油2颗，炼奶，栗子蓉。
把所有材料依次全部倒入大碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。然后倒入陶瓷碗中，包上保鲜膜（防止蒸的过程中太多热水流进面糊里，如果面糊水分太多，冰皮会很粘）。
冰皮配方：水磨糯米粉75g、粘米粉75g、玉米油35g、绵白糖40g、澄粉50g(小麦淀粉)、牛奶350g、此配方可以做100克冰皮月饼10个，或50克20个。
冰皮预拌粉加入温水，搅拌均匀。放入蒸锅，隔水蒸。大火蒸20分钟。冷却至50度。冷却好后，取下冰皮。捏成窝头状。拿20克红豆馅，包入冰皮中。包裹均匀，变成圆形丸子。
步骤：芋头和紫薯按4：1的比例切成片状，放入碗中备用。倒入冷水，盖上打湿的厨房纸巾，然后放入微波炉中，高火加热八分钟左右，中间记得拿出来翻动一次。
中秋节diy做月饼活动方案
1、中秋节做月饼活动方案【一】 活动目标 ：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗； 尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。
2、中秋手工月饼活动方案1 活动主题 赏月，吃饼，娱乐中秋 活动时间 活动地点 综合楼左侧草坪(建工楼对面) 活动立意 月圆，家远，人圆 丰富同学间交流，营造团圆气氛，体会中秋主题，共同分享中秋节的喜悦。
3、中秋节月饼活动策划方案篇1 一年一度的中秋节又将来临，每一年做好中秋活动都是极为重要的，这关乎到公司的销售额和名气，此次活动，我们可以称热打铁，在销售月饼的同时提高我们公司的知名度。
4、下面是我整理的中秋节制作月饼的活动方案范文，欢迎阅读与收藏。 中秋节制作月饼的活动方案1 目标： 了解中秋节的来历，知道基本的文化习俗。 通过观察、记录月亮的变化，知道节日与月亮的关系，引起幼儿对天文现象的兴趣。
5、半成品面团、做月饼磨具、一次性手套若干、保鲜膜（往桌子上铺）。活动过程：引导 带小孩做一个简单的小游戏暖场，然后变魔术一样拿出一块月饼，让小朋友描述月饼像什么。
6、幼儿园中秋节制作月饼亲子的活动方案1 活动目标： 通过活动，让幼儿初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团圆节。 体验与同伴老师一起过节的快乐。 活动准备： 场地布置、制作材料的准备、表演节目的准备。
DIY月饼需要哪些工具
做月饼需要的工具：月饼模、打蛋器、网筛、量杯、量勺、刮刀、干面棍、细毛刷、烤箱。
工具：刮刀、月饼模具、硅胶垫 操作步骤：将冷开水倒入冰皮月饼粉中用刮刀快速拌匀至无粉状。把面团放硅胶垫上，分次倒入白油用手搓揉均匀至油被完全吸收。搓揉至表面光滑。将面团分为两等份。
自己在家做的月饼只需要有炒锅（月饼里的馅料需要），按压成型的工具可以是杯子，碗，什这些能让月饼成形状的西都行，然后就是烤，家里没有烤箱可以用微波炉代替，当然制作冰皮月饼微波炉都不用了。
下月饼的制作方法如下：工具／原料：家用烤箱、家用打磨机、、面粉、鸭蛋黄、糖、花生油、水、莲子、料酒、转化糖浆、蛋液、枧水、酵母、月饼模具。将莲子提前一天泡发，用高压锅压煮熟。
工具：料理盆 / 蛋抽 / 保鲜膜 / 硅油纸 /月饼模具/海氏K5空气烤箱（家用烤箱也可以）步骤 制作月饼皮，在料理盆中放入花生油，枧水，转化糖浆用蛋抽搅拌均匀。
