简单做蛋糕的方法
筛入低粉后，用手抽搅匀蛋黄糊，搅拌的时候不能用画圈的手法，用上下或者左右方向十字搅拌，这样面糊不容易起筋，做出来的蛋糕才会蓬松柔软。
蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。
三个鸡蛋加入打蛋盆，称了下总重是150克。用电动打蛋器1速打出粗泡后，加入白砂糖。然后将电动打蛋器转至3档，打至出现细腻的小泡时。筛入低筋面粉。用刮刀像炒菜一些翻拌均匀后，加入玉米油。
做蛋糕的最简单方法如下：用料：低筋面粉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、浓稠酸奶200g、细砂糖50g。步骤：蛋黄蛋白分开。其中蛋黄加入浓稠酸奶，搅拌均匀。筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
如何制作蛋糕
新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。
把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发 （如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打发了。
蛋糕翻转冷却 将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦，制作多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起，可以用锯齿刀削平。
先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。
蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步 准备好你需要的所有材料。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。
自制生日蛋糕需要买哪些材料和工具
工具类：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包机、电子称、烤箱、面粉筛、橡皮刮刀、毛刷和 不锈钢打蛋盆。材料：低筋面粉、泡打粉（没有也可以）、鲜奶油、食用油、糖粉、三个鸡蛋与一瓶纯牛奶。
做蛋糕用的鲜奶，水果，鸡蛋，面粉。工具：打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。
工具：电饭锅；筷子（或打蛋器）；碗；烤箱。
做蛋糕的工具 ：烤箱（也可以电饭煲代替）厨房秤：秤有机械秤及电子秤之分，电子秤的称量结果更为准确。量勺：一般为一套四个，依次为1大勺，1小勺，二分之一勺，四分之一勺。
在蛋糕店DIY蛋糕的步骤和注意事项
1、烤箱。如果没有烤箱也没关系，我们可以用家里的蒸锅蒸蛋糕，这样不仅做出的蛋糕更嫩而且吃了不上火。打蛋盆。
2、将面糊倒入模具中，震几下震出气泡。中层上下火，150度，35分钟左右熟透即可。烤好的蛋糕倒扣在晾网上晾凉，拿起模具，轻松脱模。淡奶油加糖打发至硬挺状态。
3、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。
4、新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。
5、）、在一个盆中，先将蛋黄加糖打到浓稠。2）、加入奶、色拉油和香草精，搅拌均匀。3）、在另一个干净的盆中，先把蛋清打到起泡，再将糖分2--3次加到蛋清里，继续打发至湿性接近干性发泡。
6、蛋糕制作注意事项 在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
自制小礼物
1、养生花茶。可以自己搭配一下养生花茶送给对方，红枣、玫瑰、枸杞这些搭配都是很不错的选择。DIY巧克力。巧克力的浪漫是不用多说的，配上用心的图案那是很浪漫的礼物了。养花。
2、手工编织娃娃。这也是一件能够满足少女心的手工礼物，在过去，女孩子会做针线活是一件非常出色的事情，而且能够体现出一个女孩子的心灵手巧。
3、每一件用心DIY制作出来的小礼物，意义都非同一般，它代表着一种真诚的心意。独一无二亲手做的礼物有十字绣、DIY小屋、爆炸相册盒子、DIY发饰、DIY香囊、编织围巾、手工编织娃娃、DIY手工包包、图钉画、DIY巧克力情书等。
4、手工制作小礼物方法如下：毕业帽制作方法：准备好黑色卡纸，剪两段大小一样的长方形卡纸。将长方形卡纸分别卷成圆圈，再剪一个圆形卡纸备用。