清明节的润饼菜你吃了吗 ？

厦门网讯 据泉州网4月5日讯(记者 陈小芬)昨日进入清明节气。清明，在古时也叫三月节，在二十四节气中，既是节气又是节日的，只有清明。古人诗曰“清明时节雨纷纷”，清明节正是冷暖气团激烈交锋的时节，前天夜间随着冷空气的到来，全市大部有小雨，山区部分中到大雨，昨天早晨山区降水减弱，而沿海则以多云到阴的天气为主。受冷空气影响，午后最高气温也仅22℃，体感偏凉，相比前天下降了5℃～8℃。

包润饼的食材

卷起的美味

市民在市区西街排队买润饼皮(许奕梅摄)

泉州清明节的食俗是吃润饼菜和清明粿，当为古时寒食节食俗之遗风。昨天，老城区一些润饼店门口，很多市民排起长队购买品尝。

预计今明两天，泉州仍以多云天气为主，山区局部乡镇可能会有零星小雨，高温略有回升。恰逢清明祭扫高峰期，请市民朋友务必注意户外用火安全。

展开阅读全文